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酿酒吧»论坛 › 自酿白酒专区 › 自酿白酒交流 › 酒曲活化问题

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酒曲活化问题

发表于 2019-3-2 12:21:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

有些酒曲需要活化，比如醇中醇，如果不活化直接撒在粮食上拌匀会是什么情况呢？

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发表于 2019-3-2 13:00:46 来自手机 | 显示全部楼层

我用安琪从来没活化过

来自: 微社区

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发表于 2019-3-2 20:43:32 | 显示全部楼层

我直接撒在粮食上拌匀不活化，没失败过。

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发表于 2019-3-2 20:46:37 来自手机 | 显示全部楼层

我也是用安琪酿酒曲加香霸，从来没活化过，熟料固态，直接拌

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发表于 2019-3-2 20:48:48 | 显示全部楼层

活化可以检测酒曲有没有失效。

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现任桃花岛主现任桃花岛主当前离线积分 4996	发表于 2019-3-2 20:57:57 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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