玫瑰香可以酿酒吗？

梓宁园掌柜 · 发表于 2019-2-2 20:07:29

我是种葡萄的面积不小，每年都有许多等级以外的果，以前也自己酿点，还检测过~！但放不了太长时间~！自酿酒有果香味道~！种葡萄我专业，酿酒就是野路子。有高手一起交流吧

reov · 发表于 2019-2-3 08:41:35

可以发展一下第二产业

梓宁园掌柜 · 发表于 2019-2-3 11:22:26

reov 发表于 2019-2-3 08:41
可以发展一下第二产业

太难太不专业，鲜食品种含糖太高一次发酵发的不好，要不就是酸了

tys084 · 发表于 2019-2-3 14:24:13

本帖最后由 tys084 于 2019-2-3 14:26 编辑

玫瑰香是一个古老的品种，是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味浓、着色好,深受消费者喜爱。

朋友你离我这里太远了，要不然我找你要葡萄酿酒了。

梓宁园掌柜 · 发表于 2019-2-8 12:11:23

是有香味！关键有核！还不是深色！做干红颜色上不去！做半干土法玩不转亲！

reov · 发表于 2019-2-20 09:04:17

不一定非要有颜色啊，而且葡萄核里的单宁发酵出来也会有香味

nevillchen · 发表于 2019-5-22 10:23:15

玫瑰香就是汉堡麝香，酿白葡萄酒挺好的。

上次那杯酒 · 发表于 2019-8-12 18:56:15

可以试验一下。

西瓜汁 · 发表于 2019-8-12 22:52:17

酿白兰地酒

上次那杯酒 · 发表于 2019-8-15 14:03:05

多来论坛就行了。

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