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世界首创,整粒酿草莓酒的方法。

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发表于 2015-4-12 23:19:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
俺的创新方法
考虑到不够成熟的草莓必然会导致成酒酸苦,在整粒酿制葡萄酒成功的经验下开启草莓酒试验。
草莓不像葡萄,可以捏破一个小口子等待肉化呈泡沫状汁水流出,我发明了物理自然成熟溶解法。
整粒丢进罐子里,然后每天摇晃它几次,让熟透的草莓在摇晃中撞烂,没熟的等待下次。
就是这样,哈哈。
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 楼主| 发表于 2015-4-12 23:20:57 | 显示全部楼层
不过不能用玻璃瓶,哈哈。
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发表于 2015-4-12 23:21:33 | 显示全部楼层
无图无真相...期待真相
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发表于 2015-4-13 14:58:43 | 显示全部楼层
无图无真相...期待真相
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发表于 2015-4-15 10:32:20 来自手机 | 显示全部楼层
对,传一下照片,比较好奇
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 楼主| 发表于 2015-4-21 14:34:15 | 显示全部楼层
admin 发表于 2015-4-12 23:21
无图无真相...期待真相

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 楼主| 发表于 2015-4-21 14:34:35 | 显示全部楼层
杯中之物 发表于 2015-4-13 14:58
无图无真相...期待真相

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 楼主| 发表于 2015-4-21 14:34:53 | 显示全部楼层
好太阳 发表于 2015-4-15 10:32
对,传一下照片,比较好奇

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 楼主| 发表于 2015-4-21 14:36:01 | 显示全部楼层
家事,出差一周,有五天左右没摇晃它。。。。。
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 楼主| 发表于 2015-4-21 14:38:11 | 显示全部楼层
原本的挺酸的小草莓,现在似乎不酸了,估计是整粒酿的缘故,葡萄酒也是的,整粒酿出来的酸苦味道明显比破碎法酿出来的小很多很多。。。。。。
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