小曲酒高粱酒酿造工艺流程

朱定国 · 发表于 2018-12-1 12:40:49

twyltt 发表于 2018-11-28 13:48
谢谢朱老师的回复，明白了。我是家庭自酿，量小，一次最多二十、三十斤粮食，想请教朱老师，焖水时的用水 ...

那不一定可以加低温水加热也可以

z114355131 · 发表于 2018-12-1 19:50:49

新手一枚 139楼全看完了！收获良多！谢谢朱大师！

朱定国 · 发表于 2018-12-2 10:43:45

z114355131 发表于 2018-12-1 19:50
新手一枚 139楼全看完了！收获良多！谢谢朱大师！

客气

帝国酒神 · 发表于 2018-12-4 17:44:32

朱老师好文学习了，我是葡萄酒爱好者也是半个酒鬼吧，可以和你学习酿白酒的技术吗？谢谢

朱定国 · 发表于 2018-12-6 12:42:37

帝国酒神发表于 2018-12-4 17:44
朱老师好文学习了，我是葡萄酒爱好者也是半个酒鬼吧，可以和你学习酿白酒的技术吗？谢谢

共同探讨

z114355131 · 发表于 2019-2-26 21:06:24

朱定国发表于 2018-12-2 10:43
客气

请问朱大师，酒的曲味大，用活性炭过滤效果好吗？

朱定国 · 发表于 2019-2-27 09:20:41

z114355131 发表于 2019-2-26 21:06
请问朱大师，酒的曲味大，用活性炭过滤效果好吗？

可以但是对酒的其他味道也有降低的趋势

大鸟 · 发表于 2019-2-27 15:22:19

谢谢朱老师分享

朱定国 · 发表于 2019-2-28 08:23:38

大鸟发表于 2019-2-27 15:22
谢谢朱老师分享

客气了

桃花岛游客 · 发表于 2019-3-5 20:34:53

朱老师，这篇文章

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