做醪糟可不戴手套吗？

SSYX · 发表于 2014-12-4 22:14:27

做醪糟可不戴手套吗？看了一些视频资料前辈们做醪糟都不戴手套，他们不出汗吗？。我也觉得戴手套不好操做，怎么解决呢？

admin · 发表于 2014-12-4 22:22:36

把手洗干净就好了。。

SSYX · 发表于 2014-12-4 22:30:23

不行呀，长毛了自来水也不干净

admin · 发表于 2014-12-4 22:37:24

FYI
做醪糟那点事儿！
http://www.niangjiu8.com/thread-1536-1-1.html
(出处: 酿酒吧)

SSYX · 发表于 2014-12-4 23:14:48

是否要用熟水洗手

zhengg229 · 发表于 2014-12-5 08:15:34

平常做饭怎样洗手，做酒就怎样洗手呗！又不是做外科手术，带什么手套嘛！

钦弓A · 发表于 2014-12-5 09:49:52

不戴手套，原来用手，现在手不用了，直接用锅钏翻，筷子赶就行了，干净利落！

SSYX · 发表于 2014-12-5 20:14:30

看来长毛不是不戴手套的事，

晶莹剔透 · 发表于 2014-12-6 14:26:04

可以不带的

SSYX · 发表于 2014-12-6 19:29:17

说实话，自己家做自已吃没啥关系，看到卖醪糟的和我一样长了一胳膊黑毛，在那翻腾米饭，真就没心思品尝了

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