市场上真假“纯粮酒”的秘密

韩城风雨

已经在坑里游泳了！

admin

韩城风雨 发表于 2014-12-19 10:33
已经在坑里游泳了！

哈哈

ykmywh

俺是今年跳入坑的，昨天出平生的第一锅自酿酒，蒸酒器自己买蒸煮锅改造，冷凝器学论坛帖子用３０４波纹管制作，昨天蒸的时候有跑汽现象，后来再改善就好了，２０斤大米，出６５度的８斤多。５０多度的３斤多，酒尾若干，自我很满意后，后续糯米，高粱都在发酵中，感觉自酿的酒喝了比市场上的酒舒服多了，只是５０多度的酒有淡淡苦味。俺的蒸锅是用电的，一数显温控仪和固态继电器控电通断，另一数显温控仪监控蒸汽出口的温度，时间继电器进行计时控电并报警，控制部分是俺自己设计制作，理科男就是任性啊，哈哈。另外俺用水全是超纯水灭菌，水质达到１５Ｍ以上

admin

ykmywh 发表于 2014-12-22 14:05
俺是今年跳入坑的，昨天出平生的第一锅自酿酒，蒸酒器自己买蒸煮锅改造，冷凝器学论坛帖子用３０４波纹管制 ...

欢迎把你高大上的蒸馏器制作过程发帖分享出来。

ykmywh

不高大上，是适用啊，俺蒸的时候先准备滤渣，怕糊锅，但纱布不够，滤不好，用这控温箱蒸酒后发现俺的
蒸煮桶底部一点糊都没有，爽啊，下次用的·时候发帖吧。

admin

ykmywh 发表于 2014-12-22 15:23
不高大上，是适用啊，俺蒸的时候先准备滤渣，怕糊锅，但纱布不够，滤不好，用这控温箱蒸酒后发现俺的
蒸煮 ...

好的。

酒中有你有我

自家酿的酒最放心了

八仙桌

有人见过茅台、五粮液承诺坚决不用添加剂吗？

li870209

学习了，自从加入这个自酿圈以来，市面上的品牌白酒都不信任了。

whm255

进来学习，谢谢分享！