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楼主: 酿哥

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发表于 2016-3-22 13:14:56 | 显示全部楼层
下载了   还没看   谢谢酿哥分享
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发表于 2016-3-24 10:56:46 | 显示全部楼层
谢谢
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发表于 2016-4-27 14:14:18 | 显示全部楼层
先谢谢酿哥的无私分享和奉献。

我刚看了半固态法酿酒,自然发酵这块有点问题想请教请教,“发酵前3天每搅拌一次”是加水后才搅拌是吗?
我是用碎米酿白酒的,加水后没有搅拌,没什么大问题吧。发酵时间10天,应该足够时间了吗?但是发酵完毕后,饭全部浮上来的,一点都没有下沉,这是什么情况?饭没有下沉下去,会不会造成酿出来的白酒出酒率低?口感欠佳?所谓的欠佳就是暴辣,刺激。谢谢
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发表于 2016-5-29 21:21:46 | 显示全部楼层
感谢前辈分享
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发表于 2016-6-16 16:10:20 | 显示全部楼层
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发表于 2016-6-17 15:03:45 | 显示全部楼层
谢谢楼主的分享
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发表于 2016-7-10 11:50:53 | 显示全部楼层
谢谢酿哥
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发表于 2016-7-20 17:34:13 | 显示全部楼层
谢谢,分享,下来看看
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发表于 2016-7-30 16:19:53 | 显示全部楼层
葫芦娃葫芦娃葫芦娃葫芦娃
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发表于 2016-8-7 19:43:38 | 显示全部楼层
谢谢酿哥分享!!
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