广柑酒自酿全记录

admin · 发表于 2013-6-4 22:29:54

zhengg229 发表于 2013-6-4 14:20

貌似甜橙和广柑都差不多

admin · 发表于 2013-6-4 22:30:48

你这个也可以理解为“橙子酒”

zhengg229 · 发表于 2013-6-5 11:04:08

第五天。从外观看和昨天没区别。发酵声几乎听不到，尝了一下还是有苦味，酒味开始有点冲鼻。

zhengg229 · 发表于 2013-6-6 14:06:26

酒味变大，汤变清。搅拌之后渣不上浮。

admin · 发表于 2013-6-6 14:12:14

zhengg229 发表于 2013-6-6 06:06
酒味变大，汤变清。搅拌之后渣不上浮。

你这是第六天了吧？发酵结束了吗？

zhengg229 · 发表于 2013-6-6 15:24:28

是第六天，还有一点点动静。再观察一二天。

zhengg229 · 发表于 2013-6-7 22:55:13

今天第七天，外观无变化。酒味很大很冲。问了一下经常做葡萄酒的朋友，他说过几天去掉渣子就行。然后再放十几天就可以喝了。

admin · 发表于 2013-6-7 23:10:41

zhengg229 发表于 2013-6-7 14:55
今天第七天，外观无变化。酒味很大很冲。问了一下经常做葡萄酒的朋友，他说过几天去掉渣子就行。然后再放十 ...

我的蜂蜜酒还没酒味儿，什么情况啊

zhengg229 · 发表于 2013-6-7 23:13:17

蜂蜜放少了

zhengg229 · 发表于 2013-6-7 23:14:28

槐花蜜整十斤酿上

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