红曲酒变酸，怎么办？

ghhh6561076 · 发表于 2014-9-21 23:12:32

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ghhh6561076 · 发表于 2014-9-21 23:23:33

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sd5438 · 发表于 2014-9-22 12:25:45

加了酵母就一点都不甜了.全都是酒味

ghhh6561076 · 发表于 2014-9-22 21:29:17

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ghhh6561076 · 发表于 2014-9-23 23:35:38

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sd5438 · 发表于 2014-9-24 02:37:37

不清楚哦.不能喝的话还能蒸白酒.

ghhh6561076 · 发表于 2014-9-24 23:33:31

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zhengg229 · 发表于 2014-9-25 11:34:43

有设备的话蒸成白酒吧！

ghhh6561076 · 发表于 2014-9-25 22:39:22

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程梦 · 发表于 2014-10-11 16:22:02

能喝
红曲米做的酒带点药味，不是酸味
如果确实是酸味可以加点食用碱，酸味较重就只能蒸馏了

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