显摆一下我的混合发酵米酒

songtaozhuyun · 发表于 2014-8-9 13:19:31

应该把整个过程祥细写下来。

静尘 · 发表于 2014-11-17 18:42:19

我试过加苹果和苹果皮，挺香的。

简单 · 发表于 2014-12-19 21:32:43

迥jiong 发表于 2014-6-21 22:53
米饭加甜酒曲，糖化完成加入橘子汁发酵，发酵时间大约2个月，发酵完成过滤沉淀，喝起来微甜，有橘子的果 ...

请问这个果汁20%是糖化后米饭+汁液总量的20%吗？

酒中有你有我 · 发表于 2014-12-20 16:20:34

酒瓶子不错....

韩城风雨 · 发表于 2014-12-21 19:36:12

我都看了好几遍了！

tanshangsonghu · 发表于 2023-11-9 10:32:36

会不会中毒啊

小猪酿酒 · 发表于 2024-4-20 17:31:15

迥jiong 发表于 2014-6-21 22:53
米饭加甜酒曲，糖化完成加入橘子汁发酵，发酵时间大约2个月，发酵完成过滤沉淀，喝起来微甜，有橘子的果 ...

请教一下，要不要加果酒酵母？加的橘子汁如何消毒？

大经地人 · 发表于 2024-4-20 18:46:23

十年前的贴了。十年，还有多少个十年，能勇敢做热血少年。哈哈，时间过得真快啊。

qijunping · 发表于 2024-8-30 17:03:36

发不了贴了呀

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