温度影响生料白酒质量

admin · 发表于 2013-5-29 20:09:42

温度是发酵生料酿酒的因素，实践证明：温度高（高于30度）虽然发酵速度快，微生物衰老死亡也快，发酵不彻底，出酒率偏底；低于20度时微生物发酵受到延慢，对于发酵所需温度，经过大量科学实践证明，可采用低温技术，采用室温20~25度，来满足发酵微生物所需27、28、29度最佳温度需要。

yanyan0998 · 发表于 2013-8-20 10:40:03

蒸馏时加了炒熟的粮食和老抽进行了串香

yanyan0998 · 发表于 2013-8-20 11:12:28

中国自酿酒爱好者交流论坛

寻道人 · 发表于 2013-10-15 09:08:32

看不到内容啊

admin · 发表于 2013-10-15 18:47:59

寻道人发表于 2013-10-15 01:08
看不到内容啊

你浏览器兼容有问题，用的IE吗？换个试试

寻道人 · 发表于 2013-10-15 20:45:37

admin 发表于 2013-10-15 18:47
你浏览器兼容有问题，用的IE吗？换个试试

我用的是世界之窗

admin · 发表于 2013-10-16 05:15:50

寻道人发表于 2013-10-15 12:45
我用的是世界之窗

嗯，在换个试试

寻道人 · 发表于 2013-10-16 08:56:04

admin 发表于 2013-10-16 05:15
嗯，在换个试试

我换了360现在好了，

siming51 · 发表于 2015-5-26 21:06:05

yanyan0998 发表于 2013-8-20 10:40
蒸馏时加了炒熟的粮食和老抽进行了串香

加老抽？也就是酱油？这是起什么作用的？

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