请教大家，75L蒸锅，30斤粮的酒醅，电磁炉需要多大功率？

lonicwong · 发表于 2018-10-5 07:17:21

wyxdz1001 发表于 2018-10-4 17:39
烤酒的设备哪里搞的？含冷却？

山东滨州的，一整套。

wyxdz1001 · 发表于 2018-10-5 20:02:15

lonicwong 发表于 2018-10-5 07:17
山东滨州的，一整套。

发个图片看看吧，我了解下，谢谢！

小土豆儿 · 发表于 2018-10-5 20:42:29

去某宝买个大三环或者大四环，根据你的蒸锅的大小来，那玩意能把火控制的很小，而且火力均匀，电磁炉高温过载会自动停止工作，没有用煤气方便。

lonicwong · 发表于 2018-10-6 23:08:30

wyxdz1001 发表于 2018-10-5 20:02
发个图片看看吧，我了解下，谢谢！

我买的是宜仟家的，你自己搜索一下吧

烟雾缭绕 · 发表于 2018-10-15 05:57:14

应该是你的蒸锅材质导磁不够，不适合电磁炉，用电磁炉加热严重影响电磁炉功率的发挥

lonicwong · 发表于 2018-10-15 10:00:41

烟雾缭绕发表于 2018-10-15 05:57
应该是你的蒸锅材质导磁不够，不适合电磁炉，用电磁炉加热严重影响电磁炉功率的发挥

目前满足需求了，3500瓦的电磁炉，出酒时用2500瓦就够。

twyltt · 发表于 2018-10-15 11:34:03

lonicwong 发表于 2018-10-15 10:00
目前满足需求了，3500瓦的电磁炉，出酒时用2500瓦就够。

电陶炉比电磁炉是不是好一些，没有导磁不够的问题吧

lonicwong · 发表于 2018-10-15 16:50:04

twyltt 发表于 2018-10-15 11:34
电陶炉比电磁炉是不是好一些，没有导磁不够的问题吧

电陶炉更差劲，热效率非常低。之前22L设备特地买了个电陶炉来试验。同样的出酒速度，电磁炉800W，电陶炉要1600W。百度了一下，电磁炉热效率能到90%，电陶炉只有50%，这回百度没骗我.

lwx102163 · 发表于 2018-10-15 17:05:19

twyltt 发表于 2018-10-15 11:34
电陶炉比电磁炉是不是好一些，没有导磁不够的问题吧

电陶炉就是老式电热丝炉子还隔了一层面板，费电效率低，但不受材料限制

烟雾缭绕 · 发表于 2018-10-16 20:30:31

lonicwong 发表于 2018-10-15 10:00
目前满足需求了，3500瓦的电磁炉，出酒时用2500瓦就够。

不是电磁炉专用锅用电磁炉加热肯定没那么好，由于锅底导磁不均匀，会造成锅底局部温差大，时间长了会造成锅底变形，锅底与炉面不密贴，从而加重锅底的温差，锅底内部应力加大，会造成锅底开裂

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