请教大家，75L蒸锅，30斤粮的酒醅，电磁炉需要多大功率？

穆棱酒友 · 发表于 2018-9-30 13:45:13

直接上4000瓦或者6000瓦的电加热棒行不行？

阿了刚刚 · 发表于 2018-9-30 13:49:14

电磁炉功率明显不够，试试放10斤或者15斤水看看。在不糊锅的前提下。祝你成功！！

lonicwong · 发表于 2018-9-30 15:05:03

今晚回去拿棉被保温，加30斤水，还是2200W试试。

26011407 · 发表于 2018-9-30 16:09:03

这个用个煤气灶还行，酒醅太多了用个砖在煤气灶旁边垫起来不要直接放在煤气灶上

烟雾缭绕 · 发表于 2018-10-1 07:06:38

买锅时就应该考虑好加热的火源。蒸酒用电磁炉不可取，时间长了锅底会变形，锅底和炉面不密贴，严重影响功率的发挥

lonicwong · 发表于 2018-10-1 08:01:04

本帖最后由 lonicwong 于 2018-10-1 08:02 编辑

lonicwong 发表于 2018-9-30 15:05
今晚回去拿棉被保温，加30斤水，还是2200W试试。

30斤水，不保温。2100瓦煮了三个小时开锅，100度，实测20分钟出蒸馏水75ml。我已经买了3500瓦的电磁炉，那样应该可以了。

dvcpro · 发表于 2018-10-1 17:01:52

不如直接接气，我就是烧气

油爆花生 · 发表于 2018-10-2 00:26:00

家庭住宅  配电容量一般在10KW  11KW 必跳闸.

厨房分线的话  4平方铜线  最大也就 4.4千瓦.  6KW 电热装置不是没有,只是怕你的线着火.

上燃气蒸汽锅炉吧.  轻轻松松13KW以上.

wyxdz1001 · 发表于 2018-10-4 17:31:32

楼主哪里搞的锅

wyxdz1001 · 发表于 2018-10-4 17:39:01

烤酒的设备哪里搞的？含冷却？

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