糯米半固的糖化和发酵

西瓜汁 · 发表于 2018-8-24 21:16:54

雨也燃发表于 2018-8-24 18:40
你用的是梗高粱还是糯高粱，淘宝上的高粱好不好，多少一斤？

糯高粱和普通高粱混合，东北高粱差不多2元一斤

dearhdx · 发表于 2018-8-27 08:44:17

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雨也燃 · 发表于 2018-8-27 15:40:18

dearhdx 发表于 2018-8-27 08:44
加水量是适合完全发酵而又不浪费能耗为宜

是的，叶网老师说的对。

随心锁玉 · 发表于 2018-9-4 16:34:49

学习了谢谢老师

毛子哥 · 发表于 2018-9-11 19:11:48

学习了

紫晖 · 发表于 2018-9-13 16:55:07

搜索高粱酒的时候看到前面老弟买了高粱，请问是怎么蒸煮让高粱开花的。

jun · 发表于 2018-9-19 20:31:30

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雨也燃 · 发表于 2018-9-19 21:19:59

jun 发表于 2018-9-19 20:31
详细给楼主点赞

谢谢!

无邪说 · 发表于 2018-9-21 15:36:09

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小小酒童 · 发表于 2019-3-28 12:33:31

赞！！！！！

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dearhdx dearhdx 当前离线积分 91	发表于 2018-8-27 08:44:17 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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