清爽型黄酒

雷幸华一真人

孔胖子 发表于 2018-7-17 17:03
黄酒挺好的。不管是干型的还是甜型的，都不错。

我喜欢干型的

孔胖子

雷幸华一真人 发表于 2018-7-17 17:11
我喜欢干型的

我以为我只喜欢干型的，后来我酿了重酿，发现甜型的重酿我也很喜欢。

随遇而安

雷幸华一真人 发表于 2018-7-17 16:44
朋友，哪的？

火车站（南站）

yangjiand

我也南昌滴

孔胖子

今天把酒过滤了，尝了一下，酸味太重，应该算失败了。可能是天太热，也可能是水太多，或者兼而有之。

tommysasuke

孔胖子 发表于 2018-7-29 10:19
今天把酒过滤了，尝了一下，酸味太重，应该算失败了。可能是天太热，也可能是水太多，或者兼而有之。

应该是水太多了

雷幸华一真人

大热天，我也酿了两桶用力克酒曲的黄酒，前几天出了。在过滤之前就边酿边喝，发现未经杀菌的（巴氏消毒）更好喝。存了20斤，其它的30来斤边做料酒抄菜边喝着。马上再做4桶。（每桶12斤糯米）

tanshangsonghu

雷幸华一真人 发表于 2018-8-17 13:26
大热天，我也酿了两桶用力克酒曲的黄酒，前几天出了。在过滤之前就边酿边喝，发现未经杀菌的（巴氏消毒）更 ...

这样也可以，学习了。