谁说甜酒曲不能酿白酒，啪啪啪打脸了。

cw3927

烟雾缭绕 发表于 2018-7-5 21:34
甜酒曲做蒸馏酒，发酵时间要很长吧，口感如何啊

我第一次是发酵了50天。口感的话，怎么说呢，个人感觉蛮不错，当时我一次用了4种酒曲。。同样的操作流程。安琪甜酒曲这缸 口感最好，所以我这次 7口缸全部用的安琪甜酒曲。

自由浪人

这事我还真没干过，用甜酒曲酿出的白酒能达到多少度？

qinghua

测酒精的折光仪好用吗？一直想买

wffznj

qinghua 发表于 2018-7-6 14:17
测酒精的折光仪好用吗？一直想买

很精准达不到，蒸酒时大约测一下度数还是比酒精计方便，但要调整的，温度不同，测出的度数也不同

山东—-清风入耳

容我说一句：好羡慕你们的打字速度。

酒怪

山东—-清风入耳 发表于 2018-7-6 21:33
容我说一句：好羡慕你们的打字速度。

楼主的字好大好大好大的一个

烟雾缭绕

喝的晕晕乎乎的打字才快

cw3927

planescape 发表于 2018-7-9 17:30
lz用的大米吗？

不能说。。。开玩笑。。。论坛里面这么多大师。。。都是极其有个性的。咱这些的都是不入流的旁门左道。只有那缸固态大曲，估计能勉强过个及格线。