小曲固态PK大曲固态

cw3927

老秦到底是什么路数？

自由浪人

实用技术好帖，论坛缺的就是这样的干货。

老酒仙翁

卖100一瓶还抢手看来中国又有一个名牌酒诞生了

秦时明月汉时酒

老酒仙翁 发表于 2018-6-6 17:56
卖100一瓶还抢手看来中国又有一个名牌酒诞生了

哈哈哈！当时我也怀疑，但是人家就这么一说，我不能电话里说他，你丫吹牛逼，100还抢？

不过他透漏的这些信息还是有参考价值的。

lwx102163

秦时明月汉时酒 发表于 2018-6-6 18:03
哈哈哈！当时我也怀疑，但是人家就这么一说，我不能电话里说他，你丫吹牛逼，100还抢？

不过他透 ...

低含水率，低温糖化，低温发酵，有数据才是最好的参考

坐看云起

此酒只应天上有，人间难得几回闻

云淡风轻

fysz 发表于 2018-6-6 14:01
你就直接问一问有没有加敌敌畏就行了

这个是实再话，加了这玩意儿口感好，还提升酒量

milito22

没什么惊讶的，你自酿的大曲酒所用的酒曲和水这两个基本原料都不如人家，输给小曲很正常。我们湖南汨罗的山里面出的小曲酒，也是举世无双的，酒曲和水占了很大因素。

豆豆正品

云淡风轻 发表于 2018-6-7 12:45
这个是实再话，加了这玩意儿口感好，还提升酒量

自酿新手 头一次听说加敌敌畏   这玩意还有这用处？

秦时明月汉时酒

豆豆正品 发表于 2018-6-7 18:21
自酿新手 头一次听说加敌敌畏   这玩意还有这用处？

建议加敌敌畏喝酒时备好解磷定和阿托品。专治有机磷酯类中毒。