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酿酒吧»论坛 › 自酿果酒专区 › 自酿果酒交流 › 苹果氧化了还可以做果酒吗？

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苹果氧化了还可以做果酒吗？

发表于 2018-5-5 20:42:37 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

20斤苹果，去皮去核后大约15，操作时间太长了，结果氧化了，还可以酿酒吗？有没有补救办法呢？

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发表于 2018-5-5 20:57:26 | 显示全部楼层

将就着做下去吧

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发表于 2018-5-6 19:14:31 | 显示全部楼层

能不能不去皮去核？

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楼主| 发表于 2018-5-7 18:13:09 来自手机 | 显示全部楼层

不知道，第一次做

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楼主| 发表于 2018-5-7 18:14:07 来自手机 | 显示全部楼层

发酵中

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发表于 2018-5-8 00:03:13 来自手机 | 显示全部楼层

期待楼主的酒

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楼主| 发表于 2018-5-16 21:15:06 来自手机 | 显示全部楼层

滤酒糟前忘记拍照了。得果酒12.5斤，其中压榨汁2.5斤。

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楼主| 发表于 2018-7-31 22:41:18 来自手机 | 显示全部楼层

快3个月了，颜色有点像黄酒。

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发表于 2018-8-3 14:08:23 | 显示全部楼层

苹果颜色看着真漂亮，，，

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发表于 2018-8-3 14:08:53 | 显示全部楼层

我也想做。。。不过重庆温度太高了。。。

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