关于固态拌曲的方法

wen152

独钓一江秋 发表于 2018-5-3 14:30
我是在地上铺一个一次性医用中单（无纺布，1平方米左右），将蒸好的粮食在上边贪凉，温度适宜时，将称好的 ...

这也是一个方法，我平常多数也是这样拌均：先将全量酒曲均匀的撒在总粮食量的表面，然后拌均表层，再由浅入深，逐层拌均，最后到底全部翻滚拌均匀。
    这个方法与秦老师的：   等量递加法道理是一样的，都是逐渐拌均匀。

自由浪人

秦时明月汉时酒 发表于 2018-5-3 13:53
等量递加法！可以混合均匀！

文化人就是不同，难怪我酿不出好酒

秦时明月汉时酒

自由浪人 发表于 2018-5-3 15:37
文化人就是不同，难怪我酿不出好酒

你丫又装！你丫的酒赛五粮，赛茅台！

秦时明月汉时酒

wen152 发表于 2018-5-3 14:29
不愧是大学老师，等量递加法这个方法好象是原前老师教的。

药剂学两种物质质量差的太大使用的一种混合方法。

自由浪人

秦时明月汉时酒 发表于 2018-5-3 15:41
你丫又装！你丫的酒赛五粮，赛茅台！

人家是棒杀，您是捧杀啊

秦时明月汉时酒

自由浪人 发表于 2018-5-3 16:07
人家是棒杀，您是捧杀啊

你丫干一年，顶一些人干十年！
捧你又不能当饭吃，当钱使。
有机会真得跟你学学！
句句实话，你丫也别来虚的！

自由浪人

秦时明月汉时酒 发表于 2018-5-3 16:35
你丫干一年，顶一些人干十年！
捧你又不能当饭吃，当钱使。
有机会真得跟你学学！

就我这点能耐，在你面前根本拿不出手，有吩咐尽管吱声。

独钓一江秋

我爱红酒1976 发表于 2018-5-3 14:46
方法挺好，有图片吗？

没有，下次拌曲照个相

世界水手

这样太费劲,我用过多种方法,当然用递增法先拌十分之一,再全拌就行了,又不是到PPM级别

世界水手

最好是用两种不同色的粮食,先拌一种,再拌入另一种中,这样均匀度可以一目了然