2018 红酒首酿

讷衲 · 发表于 2018-4-30 14:35:46

本帖最后由讷衲于 2018-5-1 09:03 编辑

第三天，72小时之后，今天中午舀了半碗醪糟出来尝了尝，比昨天甜多了！

然后加入凉水5斤!

讷衲 · 发表于 2018-4-30 14:42:02

抱着瓶子把醪糟摇晃散了，盖好盖子让其慢慢发酵吧！

讷衲 · 发表于 2018-4-30 21:37:06

现在是80小时左右，加水8小时后，已经出现很多的小气泡，说明发酵在正常进行

讷衲 · 发表于 2018-5-1 09:01:49

本帖最后由讷衲于 2018-5-1 11:28 编辑

第四天，发酵在正常进行中，气泡也变得更大更多了，醪糟都浮起来了，抱着瓶子摇晃几下，把醪糟摇散开了就行了。

jdxjf · 发表于 2018-5-1 10:57:39

你这需要压帽吗？

刀锋已钝 · 发表于 2018-5-4 22:41:27

jdxjf 发表于 2018-5-1 10:57
你这需要压帽吗？

摇晃就是压冒了

来看看3436 · 发表于 2018-5-10 21:45:15

加红曲米是什么作用楼主？

讷衲 · 发表于 2018-5-12 22:57:07

雨也燃发表于 2018-4-27 18:27
风景不错，是开发旅游的好地方。

你说得对，青山绿水，烹羊宰牛，把酒言欢，好不惬意！

讷衲 · 发表于 2018-5-15 21:41:09

wen152 发表于 2018-4-28 07:44
这应该是桂林吧

果然好眼力，桂林就在隔壁挨着的

讷衲 · 发表于 2018-5-15 21:41:41

我爱红酒1976 发表于 2018-4-28 10:08
风景如画就是这里了

谢谢大师！

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