一直搞不懂米酒加水量的问题

尤里X · 发表于 2019-6-26 15:23:12

生水酿酒不行？？呵呵。我一直用山泉水呢、、、开始也用自来水，不过放水池静两天去氯。

老酒仙翁 · 发表于 2019-6-28 10:52:29

太讲究了吧！自来水酿黄酒从来就没有失败过。

钦弓A · 发表于 2019-6-28 12:13:49

酒要好吃，水！能少加尽量少加。我一般不加水，一发过后仅加头年老酒当水二发。一年又一年，酒引可追溯到几年前的了。

pkvs02008 · 发表于 2019-7-1 16:44:18

尤里X 发表于 2019-6-26 15:23
生水酿酒不行？？呵呵。我一直用山泉水呢、、、开始也用自来水，不过放水池静两天去氯。

山泉水可以直接饮用

pkvs02008 · 发表于 2019-7-1 16:45:40

老酒仙翁发表于 2019-6-28 10:52
太讲究了吧！自来水酿黄酒从来就没有失败过。

安徽铜陵这个地方我没记错的话，你们的自来水都是直接用山上引下来的泉水......

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