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酿酒吧»论坛 › 自酿米酒专区 › 自酿米酒交流 › 初试冬酿黄酒
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楼主: 酒色瞳

初试冬酿黄酒

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cspp0596
发表于 2018-1-14 14:49:52 来自手机 | 显示全部楼层
没加麦曲，估计做不成黄酒
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cspp0596
发表于 2018-1-14 14:50:42 来自手机 | 显示全部楼层
这样子叫黄酒

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酒色瞳
 楼主| 发表于 2018-1-15 13:32:34 | 显示全部楼层
那我的叫什么米酒吗？
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酒色瞳
 楼主| 发表于 2018-1-16 19:26:46 来自手机 | 显示全部楼层
今天搅拌，闻有酒味，尝甜味低了，微苦微麻
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cspp0596
发表于 2018-1-21 10:35:02 来自手机 | 显示全部楼层
澄清后的黄酒

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酒色瞳
 楼主| 发表于 2018-1-21 11:15:35 来自手机 | 显示全部楼层
真的真的很喜欢，我的就不叫黄酒了，叫米酒吧
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鹤壁太谦虚
发表于 2018-1-21 12:11:03 来自手机 | 显示全部楼层
cspp0596 发表于 2018-1-14 14:49
没加麦曲，估计做不成黄酒

你在哪里买到的麦曲！质量如何？
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酒色瞳
 楼主| 发表于 2018-1-21 19:57:37 来自手机 | 显示全部楼层
同问，下面我也打算做麦曲红曲了
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ehvclbc
发表于 2018-1-22 12:38:02 | 显示全部楼层
鹤壁太谦虚 发表于 2018-1-21 12:11
你在哪里买到的麦曲！质量如何？

淘宝啊，蛮多的。你搜一下
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cspp0596
发表于 2018-1-22 22:59:39 来自手机 | 显示全部楼层
鹤壁太谦虚 发表于 2018-1-21 12:11
你在哪里买到的麦曲！质量如何？

淘宝老陆酿酒坊，新酒口感一般，待存放一年后再看

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