酒度计测量酒度问题

酒色瞳 · 发表于 2017-12-19 14:02:55

我买的酒度计新到，测前几天出的柿子酒，在0度下一指，即使我的是果汁，也应该0度呀

叶网 · 发表于 2018-2-28 14:50:50

看到大家对这个问题感兴趣，我去写编详细的帖子。

admin · 发表于 2017-12-19 15:25:27

你的描述我理解不太透彻

可以上图给大家看看

酒色瞳 · 发表于 2017-12-19 16:37:54

谢谢老秦，那我买啥样的酒度计能测果酒

admin · 发表于 2017-12-19 17:02:58

果酒不能用酒精计测量酒精度，因为果酒中含有较高非酒精可溶物，酒精计是根据比重换算的，因含有较高非酒精可溶物，所以不适用，应该用蒸馏法。取100ML发酵液100ML蒸馏水，进行蒸馏，蒸馏100ML蒸馏液，然后用酒精计进行测量，校正温度，求出读数，即酒精度。

酒色瞳 · 发表于 2017-12-20 08:26:05

谢谢吧主，我的蒸馏器正在制作中

酒色瞳 · 发表于 2018-2-28 15:16:21

看到大家对这个问题感兴趣，我去写编详细的帖子。

鼓掌欢迎

叶网 · 发表于 2018-3-2 07:23:29

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