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郁闷了,进水了,难道两个月的努力要费?

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发表于 2017-12-2 21:15:03 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一次自酿葡萄酒,十月酿的玫瑰,今天放点尝,结果忘了单向阀里有水,结果龙头放酒,上面就进水了,水是今天烧的凉白开,不知道要不要紧,这是第一次酿酒,打算用木塞封瓶多放几年看看会是什么样的,担心进水会放不住,另外酒一直没有澄清,又进水,我刚才20斤酒直接加了一瓶张裕特质白兰地,这样不知道能不能增加保存时间,并且加速酒液澄清!

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发表于 2017-12-2 21:24:00 | 显示全部楼层
你这成加强型葡萄酒了。澄清之后装瓶保存应该没问题。
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发表于 2017-12-3 10:53:06 | 显示全部楼层
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发表于 2017-12-3 11:44:19 | 显示全部楼层
继续做好功课,缺课太多了。
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 楼主| 发表于 2017-12-3 16:23:06 来自手机 | 显示全部楼层
东方红 发表于 2017-12-3 10:53
不能放太长时间,可惜白兰地了,功课不够呀还得继续

不懂啊,说仔细点呗!
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发表于 2017-12-3 21:04:28 | 显示全部楼层
不能加水的,赶快消毒
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发表于 2017-12-4 08:11:00 | 显示全部楼层
应该没问题,不过红酒不能放久,一般3年内
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发表于 2017-12-4 16:55:25 | 显示全部楼层
后期酒度上来了的话没啥问题的
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