关于提高啤酒麦芽糖化率？

何龙 · 发表于 2017-11-17 18:23:27

问一下可不可以延长糖化时间来提高糖化率，谢谢了

hglcr · 发表于 2017-11-17 18:33:11

肯定的不可以

阿飞龙 · 发表于 2017-11-17 18:45:08

按无心糖法

何龙 · 发表于 2017-11-17 19:10:08

那延长糖化时间有什么坏处呢

admin · 发表于 2017-11-17 19:41:19

啤酒麦芽（常用麦芽谷物）最大出糖率
http://www.niangjiu8.com/thread-12462-1-1.html
(出处: 酿酒吧)

食酒天地 · 发表于 2017-11-22 19:24:21

hglcr 发表于 2017-11-17 11:33
肯定的不可以

你会做啤酒

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