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楼主: 东方红

二手回收 酒干倘卖无

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发表于 2017-11-15 11:14:43 | 显示全部楼层
自由浪人 发表于 2017-11-15 11:02
用天然气或液化气,蒸汽那玩意来的快,几分钟就上汽了,你隔壁的那个就上了一台,象你搞那么大的规模,我 ...

能用天然气+蒸汽发生器的话就比较经济了,卫生方便,不用换瓶,不用担心糊锅。
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发表于 2017-11-15 11:18:14 | 显示全部楼层
自由浪人 发表于 2017-11-15 11:02
用天然气或液化气,蒸汽那玩意来的快,几分钟就上汽了,你隔壁的那个就上了一台,象你搞那么大的规模,我 ...

慢慢玩吧蒸酒时还能休息一下。搞那么快,累。
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发表于 2017-11-15 11:22:14 | 显示全部楼层
秦时明月汉时酒 发表于 2017-11-14 14:02
咋整?我把我这个150升容量的锅处理给你?换个直径1米的?

老秦 你别整那不大不小的要整1.5起步
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发表于 2017-11-15 11:22:52 | 显示全部楼层
自由浪人 发表于 2017-11-14 14:13
能一次下多少粮?你上直径1米的锅,一个人能搞的过来吗?

别啊 老浪哥,我正忽悠他1.5米的起步呢

点评

1.5的太小了,现在都是直接2.2米。  发表于 2017-11-17 08:16
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发表于 2017-11-15 11:25:14 | 显示全部楼层
hglcr 发表于 2017-11-14 15:03
都是作坊配糟用的,连轴转,大致是这样的:每天下午2-3点初蒸粮食,放闷粮水后冷吊一晚,第二天上午复蒸 ...

标准作坊规律。没有专业工具很累人,一个凉床 解决很多问题。
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发表于 2017-11-15 11:28:57 | 显示全部楼层
自由浪人 发表于 2017-11-14 15:35
他们有设备就快很多,凉床我也有心去做一个,你说他们出酒那么点时间,出来的酒好喝吗,我知道缓火慢出才 ...

凉床爽的,老浪哥可以些东西自己改装,粮少可以买几个带孔托盘并在一起用纸箱加固后加个鼓风机 就成了
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发表于 2017-11-15 11:29:45 | 显示全部楼层
深巷飘香 发表于 2017-11-15 11:22
老秦 你别整那不大不小的要整1.5起步

1米的就够用了。实际容量400升左右。300斤大坛子的糟一锅就蒸了。
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发表于 2017-11-15 11:32:14 | 显示全部楼层
秦时明月汉时酒 发表于 2017-11-14 19:37
蒸汽的出酒快,1.5-2小时就出完酒了。直烧设备,最少4个小时。各有优缺点吧,直烧的不需要打量水(蒸酒后 ...

啥量水解释一下老秦
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发表于 2017-11-15 11:32:59 | 显示全部楼层
自由浪人 发表于 2017-11-15 00:13
你应该去试试,酒厂出酒那会我也见过那速率,试了一小口后感觉,还是我酿的好啊。烤酒跟广东人煲老火汤一 ...

老浪哥说的对 慢出酒口感就是柔一些
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发表于 2017-11-15 11:33:56 | 显示全部楼层
秦时明月汉时酒 发表于 2017-11-15 08:54
我也想上蒸汽,家用电带不动,只能慢慢烧。

别啊  直烧多爽 我的 碳炉送给你吧
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