煎酒想到了。

笑眯眯 · 发表于 2017-9-23 18:29:00

学习论坛知识时，看到煎酒加热温度是75°。突然想到，也去百度查了下电饭煲保温温度是70到80°。所以电饭煲保温功能能煎酒吗？

淡酒 · 发表于 2017-9-24 07:49:22

可以的。要用加热功能，保温恐怕不行

冷面银狐 · 发表于 2017-9-24 12:39:40

蒸酒方式煎酒，即可去酒头，也能达到煎酒温度，最好去酒头后再接一些酒，待黄酒自然冷却后再倒进去。

紫晖 · 发表于 2019-2-21 11:13:01

冷面银狐发表于 2017-9-24 12:39
蒸酒方式煎酒，即可去酒头，也能达到煎酒温度，最好去酒头后再接一些酒，待黄酒自然冷却后再倒进去。

这个方法很独特。

qtzxcyl · 发表于 2019-2-22 08:26:26

冷面银狐发表于 2017-9-24 12:39
蒸酒方式煎酒，即可去酒头，也能达到煎酒温度，最好去酒头后再接一些酒，待黄酒自然冷却后再倒进去。

好方法，这样既能煎酒又不浪费。

润物无声 · 发表于 2019-2-28 11:57:35

我都是装到陶瓷坛中，放到锅里加热。

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