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发酵15天,还是有一半多浮在上面正常吗

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发表于 2017-9-20 06:35:21 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
发酵15天,还是有一半多浮在上面正常吗,没有气泡产生了

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 楼主| 发表于 2017-9-20 06:37:12 来自手机 | 显示全部楼层
忘说一句,用的是前面做固态三粮剩下的糙米做的
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发表于 2017-9-20 10:16:20 | 显示全部楼层
加水后搅拌过吗??搅拌后基本多会下沉的。
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 楼主| 发表于 2017-9-20 10:52:32 来自手机 | 显示全部楼层
还需要中期加水搅拌?我是加好水直接就封了
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发表于 2017-9-20 15:38:41 | 显示全部楼层
可以蒸了,浮在上面没关系。
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 楼主| 发表于 2017-9-20 17:02:48 来自手机 | 显示全部楼层
自由浪人 发表于 2017-9-20 15:38
可以蒸了,浮在上面没关系。

我是要做黄酒。。。。
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 楼主| 发表于 2017-9-20 17:03:11 来自手机 | 显示全部楼层
我是要做黄酒。。。。
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发表于 2017-9-20 23:56:48 来自手机 | 显示全部楼层
wbl841122 发表于 2017-9-20 17:03
我是要做黄酒。。。。

黄酒不用管,等自然下沉。
来自: 微社区
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发表于 2017-9-23 16:42:03 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-23 17:49:16 来自手机 | 显示全部楼层
yzhdwz 发表于 2017-9-23 16:42
我觉得可以压冒看看

别这样建议,黄酒后期不能手贱去压帽
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