临渊慕鱼不如退而结网--------新人第一酿加饭黄酒求指导

失心状况

你用的是安琪甜酒是吗？甜曲要用风味的才可用喂饭法，米粒下沉后就要过滤不然会酸
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八仙桌

鹤壁太谦虚 发表于 2017-7-18 23:08
黄酒作为北方人实在喝不惯，所以不会做！

双黄酒吧是鹤壁产的吗？也是很有名的，好像是黄酒酿成后加蜂蜜、冰糖。

鹤壁太谦虚

八仙桌 发表于 2018-7-13 10:33
双黄酒吧是鹤壁产的吗？也是很有名的，好像是黄酒酿成后加蜂蜜、冰糖。

是米酒(应该是小米黄酒)，喝过感觉一般，黄酒就那样，不适合北方人口感，没劲，俺们鹤壁相当年喝火爆高度的！淇河酒不错，粮食酒