大家来说说你们的新酒啥味道，我的酒有些苦

润物无声 · 发表于 2015-9-6 08:16:04

这次做的玫瑰花酒，一发6天，过滤，二发10天，现在已经没有看到任何气泡了，用果酒酒精计测量，15.5度左右，闻起来有玫瑰花味、也有酒味。尝一口，有些苦味，完全颠覆了我的想象。感觉失败了，真想扔了算了。不知道大家的新酒都是啥感觉。

朱定国 · 发表于 2015-9-6 12:17:41

现在有直接测量果酒的酒精计了？能否发一张照片看看！

润物无声 · 发表于 2015-9-6 12:49:57

朱定国发表于 2015-9-6 12:17
现在有直接测量果酒的酒精计了？能否发一张照片看看！

淘宝上买的，像个漏斗形状

coolday · 发表于 2015-9-6 13:16:59

润物无声发表于 2015-9-6 12:49
淘宝上买的，像个漏斗形状

据说不准..

lyr4835108 · 发表于 2015-9-6 17:24:17

我淘了一个，浓甜的葡萄酒居然测到24度，也许糖度高了就不准了。

润物无声 · 发表于 2015-9-7 15:51:16

lyr4835108 发表于 2015-9-6 17:24
我淘了一个，浓甜的葡萄酒居然测到24度，也许糖度高了就不准了。

还是用蒸馏的方法测量才会更准确一点吧

jaclingon · 发表于 2015-9-17 16:58:01

直接+花酿出来都有苦味啊。

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