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多少度断尾

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发表于 2021-1-8 11:53:56 | 显示全部楼层
半固态35度
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发表于 2021-1-8 14:00:07 | 显示全部楼层
固态40,半固态30.
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发表于 2021-1-8 20:40:08 | 显示全部楼层
固态55度,半固体50度。
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发表于 2021-1-11 16:39:43 | 显示全部楼层
简单点,酒开始变混,立马断,也省了测度数
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发表于 2021-1-11 16:41:44 | 显示全部楼层
大胡子老曹 发表于 2021-1-11 16:39
简单点,酒开始变混,立马断,也省了测度数

我也是这样的
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发表于 2021-1-15 18:51:37 | 显示全部楼层
大胡子老曹 发表于 2021-1-11 16:39
简单点,酒开始变混,立马断,也省了测度数

你这方法最好了,
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发表于 2021-2-19 22:24:00 | 显示全部楼层
我是看装的数量来断的。一百斤的米装80斤酒就可以了。想就点就减些。
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发表于 2021-2-20 20:43:46 | 显示全部楼层
威少969 发表于 2021-2-19 22:24
我是看装的数量来断的。一百斤的米装80斤酒就可以了。想就点就减些。

请教老师你100斤米是固态还是半固态可以出80斤酒
加糖化酶没有?
我100斤米半斤华西做箱糖化24小时 进桶发酵10天一般出50度酒70斤
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发表于 2021-2-27 10:53:34 | 显示全部楼层
1556703700 发表于 2021-2-20 20:43
请教老师你100斤米是固态还是半固态可以出80斤酒
加糖化酶没有?
我100斤米半斤华西做箱糖化24小时 进 ...

老师不敢当。一直是帮老爸酿的。现在是自己动手,什么固态的也不懂。反正按他的程序去做。我量的度数是45度。
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