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楼主: 小小酒童

蒸酒的时候放上花瓣 蒸的酒会不会有香味?

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发表于 2020-2-12 18:31:36 | 显示全部楼层
我看探索频道老外是直接把香料放在酒里二次蒸馏。
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发表于 2020-2-13 21:40:39 | 显示全部楼层
那得看是什么花,玫瑰花我做过四年,酒里面有很浓的玫瑰花香,很好闻,但酒苦涩。
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发表于 2020-2-14 20:33:24 来自手机 | 显示全部楼层
意义不大,出酒的时候温度才八十几度,要把花香蒸出来,最起码要九十五度以上,而且花的量不能少,这个时候酒已经只有酒尾了,甚至没了,所以说,意义不大
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