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固态多粮酒 发表于 2017-4-19 11:47:20

固态多粮120天发酵原度浓香型白酒

借贵宝地发个广告。45天——120天固态大曲发酵，浓香型原度（没降度）63度左右，真正的多粮（糯米、玉米、小麦、大米、高粱），喝了不上头不口干。

固态多粮酒 发表于 2017-4-19 11:47:37

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固态多粮酒 发表于 2017-4-19 11:48:07

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固态多粮酒 发表于 2017-4-19 11:48:34

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固态多粮酒 发表于 2017-4-19 11:49:20

微信号yunjuanyunshu31，QQ号：373347870

固态多粮酒 发表于 2017-6-9 10:36:05

wwsxpz 发表于 2017-6-9 11:12:13

最后一张窖泥封窖？

固态多粮酒 发表于 2017-6-10 08:58:05

wwsxpz 发表于 2017-6-9 11:12
最后一张窖泥封窖？

是的，窖泥封窖，随时监测温度！窖泥里的有很多微生物参与发酵，会形成很多种香味物质这是液态发酵和单种粮食发酵所无法比拟的。固态的酒要与别的酒对比起来品偿才体现得出来那种醇厚和浓香。

wwsxpz 发表于 2017-6-10 09:50:46

固态多粮酒 发表于 2017-6-10 08:58
是的，窖泥封窖，随时监测温度！窖泥里的有很多微生物参与发酵，会形成很多种香味物质这是液态发酵和单种 ...

窖泥里打了水果了吗

固态多粮酒 发表于 2017-6-12 09:02:53

窖泥是专门在里面培养了微生物的，五粮液的窖泥大概一吨要几十甚至上百万。各个酒厂的酒的味道差别主要取决于窖泥，里面微生物，浓香型白酒里面的呈香物质有几百上千种。

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