自由浪人 发表于 2017-4-14 15:41
开始我也以为下半年的酒有了，现在看来不行，从去年12下旬出酒开始计，我做了200斤酒左右，今年是我做酒 ...
白兰地 要有紫铜和橡木桶。不然就是个葡萄味 白酒:lol
秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-14 15:53
连酒厂大门朝哪我都不知道。再说现在的很多酒厂，去参观也没意义，人家玩勾兑。勾兑那事儿，请我去看 ...
勾兑 我特么算是知道它的根在那了。我认识的小酒坊 有人让调一款 顺口的酒 师傅给他来了十几种大曲、小曲、勾兑混合了十几种事先没说明让我们盲尝。最后丫选了一款口感很顺的20块一瓶 定了200瓶。结果 你们应该能猜到。最次的 勾兑的 加包装不到3块钱。 哎。。。说实话我也被蒙了，轮口感 确实很顺口，可是我知道越顺口越不是好酒
秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-14 16:20
粮食先买样品，买回来吃吃试试，质量可以了再大量购进。
老秦 粮食你是网上买？太贵了吧。
深巷飘香 发表于 2017-4-17 09:18
老秦 粮食你是网上买？太贵了吧。
和实体店价格查不到，但是售后不行，退换货太难了。还是实体店买吧。
秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-17 10:14
和实体店价格查不到，但是售后不行，退换货太难了。还是实体店买吧。
实体店 一次要个几百斤还送货，关键是质量有保障。
深巷飘香 发表于 2017-4-17 09:09
白兰地 要有紫铜和橡木桶。不然就是个葡萄味 白酒
橡木桶我知道，紫铜是怎么回事？
深巷飘香 发表于 2017-4-17 09:17
勾兑 我特么算是知道它的根在那了。我认识的小酒坊 有人让调一款 顺口的酒 师傅给他来了十几种大曲、 ...
这个我也见过，有些工厂现在已经不蒸酒了，全是调兑，说真的，调香酒的口风确实很讨人喜欢，能满足相当一部分酒鬼。
深巷飘香 发表于 2017-4-17 10:25
实体店 一次要个几百斤还送货，关键是质量有保障。
我这的米行，整包买都送，很方便，但只有大米、糯米，没有杂粮。
自由浪人 发表于 2017-4-17 11:36
橡木桶我知道，紫铜是怎么回事？
我也不是很清楚，不过这是必须要有的
自由浪人 发表于 2017-4-17 11:38
这个我也见过，有些工厂现在已经不蒸酒了，全是调兑，说真的，调香酒的口风确实很讨人喜欢，能满足相当一 ...
是相当一大部分人。没办法啊、、