[转载]中国传统白酒（包括名酒）全部甲醇超标--转自猫眼
按西方发达国家的食品标准，中国白酒（尤其以高粱或玉米为原料的、以瓜干为原料更差）酒，按西方发达国家标准，全部不合格。首先中国白酒，只要按传统方法酿制白酒，全部甲醇超标，无一例外。还有中国人喜欢的酒香 不是香精，就是乙酸乙酯。
中国白酒传统制法，根本不能去除那些对人体有坏的高级醇。
甲醇最难排除，甲醇和乙醇沸点太接近，传统方法根本无法分离甲醇和乙醇。而以高粱或地瓜干等为原料的酿制白酒，必然产生比其以他粮食比如大米为原料的白酒多产生甲醇，而中国人喜欢高粱酒。
国外通多塔差压蒸馏，并经过除甲醇他，排除甲醇的。中国传统工艺，没这个方法（当然有个别食用酒精会引进设备，但白酒厂，却不会这么做，而传统白酒，更不会这么做。所以甲醇，甲醛等高级醇都保存在酒里。
所以，不要怀疑，中国传统白酒没有合格的。因为中国人造白酒的时候，中国人就不知道什么是甲醛，甲醛，也就谈不上会想办法去除掉这些有害物质了。中国所有传统白酒厂没有任何装置，能排除甲醇。
我在酒厂工作多年。
想排除甲醇，要从国外引进除甲醇装备。
我非常不赞同。。。转载过来仅供讨论
骗不懂得人，利益集团太特么坏了。管理员做过检测的帖出来回击谣言:@ 这片文章一看就是为了卖设备！中国自古以来酿酒也没说怎么样{:3_42:} 想看原文的私信我。。。 中国老祖宗喝了传统酿造带有甲醇的酒没有见有什么事，所以这个大可不必杞人忧天 杨曜恺 发表于 2017-1-10 16:53
中国老祖宗喝了传统酿造带有甲醇的酒没有见有什么事，所以这个大可不必杞人忧天
恩恩 我是尝着自酿的特别好喝香甜 admin 发表于 2017-1-10 18:29
这片文章一看就是为了卖设备！中国自古以来酿酒也没说怎么样
我没有权限发链接 深巷飘香 发表于 2017-1-10 21:11
骗不懂得人，利益集团太特么坏了。管理员做过检测的帖出来回击谣言
坚持自酿~:lol 在老外眼里，只要是中国的传统，在他丫眼里啥都不是，不好。他家的那些垃圾货色就好了，他有他的标准我们有我们的标准 米二 发表于 2017-1-11 13:51
在老外眼里，只要是中国的传统，在他丫眼里啥都不是，不好。他家的那些垃圾货色就好了，他有他的标准我们有 ...
其实如果说超标，我觉得什么烧烤、麻辣串、火锅甚至腌的咸菜每一个不超标的
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