cwsff 发表于 2016-12-22 14:05:46

对酒当歌 发表于 2016-12-22 12:23
恭喜第一次酿酒成功，给你的自制设备提个小小的改进意见：建议把冷凝器放的位置抬高，最好能高于蒸桶高度二 ...

请问意思是把冷却桶发到蒸锅上面吗？

鱼护 发表于 2016-12-22 16:57:50

cwsff 发表于 2016-12-21 22:18
今天冬至，把发酵22天三粮（高梁10斤，稻谷3斤，玉米2斤）蒸了，得酒4.5斤，酒尾1.5斤。综合酒度65度。

你保温箱用的什么线啊，跟纸壳交接安全吗，担心失火啊

cwsff 发表于 2016-12-22 19:18:13

鱼护 发表于 2016-12-22 16:57
你保温箱用的什么线啊，跟纸壳交接安全吗，担心失火啊

有温控器，没问题的

cwsff 发表于 2016-12-22 22:23:43

鱼护 发表于 2016-12-22 16:57
你保温箱用的什么线啊，跟纸壳交接安全吗，担心失火啊

x宝买的空气加热线，60元，温度有2度左右误差，我一般最高设置28度，我用了一个多月了，完全没问题

cnl 发表于 2016-12-26 11:33:22

请问楼主，你发酵26天都是温度保持在25－26度之间吗。我们冬天室温在10度以下不用保温能发酵吗。

cwsff 发表于 2016-12-27 13:32:39

cnl 发表于 2016-12-26 11:33
请问楼主，你发酵26天都是温度保持在25－26度之间吗。我们冬天室温在10度以下不用保温能发酵吗。

我定温在23到26，朱老师说了，室内温度15度左右也能发酵，但时间要延长

杨曜恺 发表于 2017-1-6 11:53:57

请问楼主狷介老师的固态稻谷操作流程在哪里可以找到

天生木讷 发表于 2022-1-10 15:39:31

cwsff 发表于 2016-12-22 22:23
x宝买的空气加热线，60元，温度有2度左右误差，我一般最高设置28度，我用了一个多月了，完全没问题

真厉害，人才，我也学学

捱三顶五 发表于 2022-11-4 15:40:50

你的桶 多大的   直径和   高    和容量一次可以蒸馏 都少粮食   和一次装满粮食蒸馏多少酒 斤:)

cwsff 发表于 2022-11-13 12:27:24

捱三顶五 发表于 2022-11-4 15:40
你的桶 多大的   直径和   高    和容量一次可以蒸馏 都少粮食   和一次装满粮食蒸馏多少酒 斤

45*45的，一次处理20斤粮食。我一般只做固态高粱和稻谷，出酒原浆在5到8斤。
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查看完整版本: 记录新人第一次生料、熟料、固态三粮（高梁、稻谷、玉米），请各位老师指教！