zhengg229 发表于 2013-8-31 23:41:42

香槟酒简易做法！







欲做香槟酒，必先有葡萄酒。最好还是白葡萄酒。

先准备抗压的瓶子，我是用的这种


      先准备15%的蔗糖水，放入少许果酒曲发酵至起泡冒气。大概需要18小时至36小时。然后把葡萄酒装入瓶中五分之二，己发酵蔗糖水装入瓶中五分之二 。另留五分之一空隙。在常温下放置一到三天。发现瓶子有鼓起现象，说明己成功。转入冰箱存放，随喝随取。就这么简单！


zhengg229 发表于 2013-8-31 23:43:18

口味极佳！推荐试酿！

微溦 发表于 2013-9-2 21:57:57

为什么会浑浊呢？蔗糖水是清澈的呀，难道是酵母所为？

zhengg229 发表于 2013-9-2 23:25:40

微溦 发表于 2013-9-2 21:57 static/image/common/back.gif
为什么会浑浊呢？蔗糖水是清澈的呀，难道是酵母所为？

蔗糖水见到酒曲酵母后就犯混。我也不知道谁先犯混的。多放置些天可能会清彻，可我等不急呀！

郭大侠 发表于 2013-9-9 21:35:35

小心做成炸弹:P:P:P

zhengg229 发表于 2013-9-27 21:15:12

手工自酿酒 发表于 2013-9-28 10:32:27

好美味喔。看到都想喝。

净慧 发表于 2013-10-2 09:55:29

{:2_37:}有机会一定学做

布衣善士 发表于 2013-10-20 10:04:31

漂亮啊！:handshake

欧冶 发表于 2013-11-5 23:43:21

蔗糖水是甘蔗水么
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