米酒不仅仅是酒,更是一种文化(一)----吐的人多了，也便有了酒
本帖最后由 wangdabao2080 于 2015-12-18 15:50 编辑说起中国米酒，我觉得用博大精深四个字最为贴切了。
从名字上就能看出一二，米酒，顾名思义就是指以米为原料做的酒，范围非常广，包括南方用糯米做成的tian酒酿，也有j江浙一带小米做的黄酒，南方用大米做的米酒\清酒、以及后来改进生产的米烧酒，甚至五粮液、茅台，谁让他们的原料也有米呢。
透过米酒，我们也许能看到一部酒的发展史，甜酒酿，米酒，米烧酒、、、、、、，也能看到形形色色的因酒而发生的故事。
但每次想到甜酒酿，我就不由想起日本2000多年前的口嚼清酒，想起来场面也是煞为壮观，一大群处女战成一排，把大米粒慢慢嚼烂，吐在木盆子里，空空的木盆子，瞬间被唾沫和烂米占据，、、、发酵，，转化，就有了酒，，、、、、
我们的老祖宗定然不会这么干的，他们用智慧发现了酒曲，周朝著作<<书经·说命篇>>就有"若作酒醴，尔惟曲蘖"的记载。但日本的口嚼清酒也非一无是处，它似乎在给我们带来恶心的同时，也给我们带来了一些关于酒类起源的想象空间，你可以想象.........一帮原始人嚼着谷子啥的兴高采烈、谈天说地，天公不作美，狂风大做，乌云卷着沙石，吹的嘴里、鼻子里都是、、、，，好不容易搞到的食物，吃到嘴里了，也得吐出来，你吐一口，我吐一口，然后哭着饿着好不容易睡着了，而揉着惺忪的睡眼，一觉醒来，却竟有莫名的香味，丝丝扰动味觉，恩，那就是酒。你也可以有其他的想象、、、、、
但如果顺着这个思路，一句话总结，就是吐的人多了，也就有了酒。 欢迎喜欢米酒的朋友加我qq群交流：211384137
看的俺都要惊 呆了 来了高手 :lol 酒是口水吐出来发明的！
不过小时候吃过被鸟啄伤的梨子，熟得很透，甜中带有一股淡淡的酒香味。
我看应该是万年前猿人吃到动物咬伤的水果就开始发明了。:D 跟神话故事似的 现在贵州那边还有少数民族用嚼曲的，再借楼主的帖子宣传一个扣扣群459644767
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