FANXH 发表于 2015-11-25 15:08:51

微波炉制焦香麦芽

500g干麦芽放入微波炉内，选择"30%微波70%电热管"分多时段翻拌加热共计30min。口尝己无香甜味，反而略苦带涩。是不是失败了。

金玉 发表于 2015-11-25 16:02:42

没失败，泡水喝看看口感

FANXH 发表于 2015-11-26 21:09:58

金玉 发表于 2015-11-25 16:02
没失败，泡水喝看看口感

泡水有大麦茶的味道。略有丁点甜味，糊香味明显。再尝麦芽苦味明显，不涩，看来能起到平衡甜味的功能。谢谢！
还有别的好办法吗？
页: [1]
查看完整版本: 微波炉制焦香麦芽