苹果哥 发表于 2015-10-24 09:52:01

自制梨酒

在论坛泡了一些时间了，这个月22号自己动手做了一瓶梨酒，希望一切顺利，请各位大侠多多指教！





admin 发表于 2015-10-24 22:23:14

不知道梨酒味道如何{:2_37:}

苹果哥 发表于 2015-10-26 09:39:33

admin 发表于 2015-10-24 22:23
不知道梨酒味道如何

暂是不清楚，大概多少天才能品出味道？请问在初次发酵过程中要每天搅拌吗？

朱定国 发表于 2015-10-26 11:03:38

要加糖啊，不然酒度上不去！

苹果哥 发表于 2015-10-26 11:32:53

朱定国 发表于 2015-10-26 11:03
要加糖啊，不然酒度上不去！

已经加了甜酒果糖

苹果哥 发表于 2015-10-29 09:16:55

发酵第7天后的状态，请问各位大侠？是不是可以进入下一程序，进行第二次发酵了？

苹果哥 发表于 2015-10-29 09:38:23

另外还有一个问题请教大家：梨渣用纱布过滤后，梨渣里的汁挤出来有用吗？能和发酵好的梨汁放在一起继续发酵吗？
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