jintaiyang 发表于 2015-8-13 21:30:16

一瓶酒喝到最后一半苦味加重怎么办

一瓶酒到最后苦味加重咋样解决啊各位大师

润物无声 发表于 2015-8-14 08:40:34

我感觉我的酒到最后是酸味，你有苦味是用了鲜花做的酒？

钦弓A 发表于 2015-8-14 15:19:57

只能加紧喝了！:)

用心酿好酒 发表于 2015-8-14 21:03:38

同一问题待大师解决

jintaiyang 发表于 2015-8-15 07:28:27

润物无声 发表于 2015-8-14 08:40
我感觉我的酒到最后是酸味，你有苦味是用了鲜花做的酒？

不是鲜花就是普通的啤酒花

jintaiyang 发表于 2015-8-15 07:29:37

jintaiyang 发表于 2015-8-15 07:28
不是鲜花就是普通的啤酒花

我感觉是酵母的作用

matel_beer 发表于 2015-9-25 15:27:44

酵母在啤酒内时间过久温度过高会产生自溶，同事产生的酵母苦和酵母臭会溶解在酒液里:)

来点红的 发表于 2015-10-19 13:27:43

啤酒都是开瓶马上喝完，变苦是没及时喝完，在常温下啤酒和牛奶一样，会迅速变质，开始变苦，最后变辣倒掉。低温能阻止这种细菌的繁殖，没喝完放冰箱，但低温不能阻止啤酒里二氧化碳的释放。除非使用keg冷藏，就是酒吧扎啤，才能做到想喝多少就倒多少，不会浪费不会变味道。

wwuqqia 发表于 2016-2-12 10:55:21

很高兴认识各位朋友～大家留个qq平时多交流啊～2129215014

上次那杯酒 发表于 2016-5-16 18:58:29

没听说过。。
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