80233656 发表于 2015-7-16 11:31:05

做酒曲问题

查看论坛上论友自己做曲的帖子后，自己现在也想做一点试试，我想做黄酒曲，请问各位老师，我要买什么样的曲种？先定位到从生粉开始学做，等生粉成功后，再做熟粉。

清酒厂长 发表于 2015-7-16 11:55:42

广东紫枫黄酒曲
四川大竹黄酒曲
福建宁德药曲
苏州蜜蜂甜酒曲
湖北房县黄酒曲

江梦 发表于 2015-10-12 21:21:59

广东紫枫黄酒曲
四川大竹黄酒曲
福建宁德药曲
苏州蜜蜂甜酒曲
湖北房县黄酒曲

记下了，谢谢

mc2566256 发表于 2023-9-11 10:54:54

学习！记下了，谢谢
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