xweijian 发表于 2022-2-18 23:24:02

请问甜桂花酒如何做？

阿飞龙 发表于 2022-2-19 13:20:36

xweijian 发表于 2022-2-18 23:24
请问甜桂花酒如何做？

方法很多。简单一点的做法：做甜黄酒过程中，在发酵期（或过滤后的澄清期），浸入适量干净的鲜桂花（装袋），我的是100斤容量的桶放2斤鲜桂花，泡三天，扔掉桂花，继续发酵或澄清。

hjrinfo 发表于 2022-6-6 10:43:23

阿飞龙 发表于 2022-2-19 13:20
方法很多。简单一点的做法：做甜黄酒过程中，在发酵期（或过滤后的澄清期），浸入适量干净的鲜桂花（装袋 ...

桂花不能太久，否则会变苦

广西小潘 发表于 2022-6-25 13:03:10

飞龙哥，准备做玫瑰花味的黄酒 是后面泡好点还是煮水带发酵好？

chenpsg 发表于 2022-7-16 23:06:12

新手报到,每个帖子都看一遍,学习学习永不停:funk:
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