润物无声 发表于 2015-8-13 14:10:18

西瓜酒我也做过两次，第一次加热的，做出来口感不太好，基本上没什么酒味，量了一下，只有4度酒精度。前几天又做了一次，上周礼拜天晚上做的。第二次是直接在西瓜里面用刀划成一条一条的，用勺子挖出来，加冰糖腌制3个小时，再放酵母发酵的。今天已经过滤出来，换成单向阀了。不知道第二次会不会成功。
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