糖精1993 发表于 2021-10-7 01:08:43

光阴似箭 转眼已来酿酒吧三年了

      各酿友、前辈、老师大家国庆假期快乐。
时光荏苒，光阴似箭。一转眼来酿酒吧已是三年有余。在酿酒的路上也遇见过种种困难和坎坷，有幸的是得以家人的理解和帮助，才得已到今天还在继续酿着酒，我很庆幸。我常常逛论坛，酿友们分享的每一个精华的帖子我都一一拜读过，有很多经验是值得学习和融入自身酿酒工艺参考的，感谢你们的无私奉献。
      我时常一人酿酒至深夜，整理数据作酿酒日志用于分析以便为出好酒做准备，也因粗心大意而导致没有启动发酵而发酵失败过。酿酒是真的艰辛，有拌不完的粮食，洗不尽的设备，还有蒸煮粮食时一边刷着的无聊抖音！每每想着和三五好友坐下来，谈天说地的吹牛皮，品一杯自己用心酿造的美酒，那滋味，那酸爽！所以也就找到了坚持和努力的动力。就让挥舞着的臂膀一锹一铲留下来的汗水和粮食混在一起发酵，化作一杯美酒洗去你满身的疲惫吧。最后祝各酿友工作顺利，万事胜意，出好酒。祝酿酒吧越来越好。

朱定国 发表于 2021-10-7 21:09:15

感谢您三年来对酿酒吧的支持:)

冰是沉睡的水 发表于 2021-10-7 23:57:30

我酿酒也是在这里在学的，也感谢大家的无私奉献

钦弓A 发表于 2021-10-21 21:59:51

我也在这里学习！向大家问好！

西瓜汁 发表于 2021-10-26 00:46:36

机会总是喜欢勤奋的同学的:D
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