冰是沉睡的水 发表于 2020-11-23 15:56:19

降度过头了

最近做的一批高粱酒，本来准备降度到48度了，后来算错了，纯净水加多了，降到了44度，有点浑了，那就品相不好看了。想问下是加高度酒进去澄清，还是放时间长点自然澄清？近期要喝的，快速澄清的方法想问下各位师傅，谢谢了

西瓜汁 发表于 2020-11-23 15:58:39

1，加高度酒
2.陈放一段时间
3.喝的时候，温一下酒:D

冰是沉睡的水 发表于 2020-11-23 16:07:29

:handshake，谢谢

王金成 发表于 2020-11-24 07:31:58

哈哈，“喝的时候，温一下酒”，是个好办法。

杯莫停 发表于 2020-11-24 10:25:19

加点陈放的高度酒，可以直接喝了
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