111 发表于 2015-5-10 17:44:40

求助:酿黄酒错用成了白酒曲，怎么办？

自己第一次学着酿黄酒，把错把白酒曲当成黄酒放入发酵坛子里了，都过了快一周了才想起来，这下怕是坏了，酿不出能喝的久了吧？？？
求各位大神指点迷津！！！！
小弟谢过！！！

zhengg229 发表于 2015-5-10 18:50:54

待发酵完成后，蒸馏成白酒吧。白酒小曲会导致杂味太多，己不适合作黄酒饮用。除非你口味很重。:lol

酒量保健两不误 发表于 2015-5-10 23:10:29

就干脆直接做白酒呗。:lol

白鸽 发表于 2015-6-16 11:36:00

请问黄酒曲和白酒曲   质的差异 和发酵出酒后的差异？？
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