陈在天 发表于 2020-6-11 22:31:17

没时间压帽有什么好办法吗

我都是周末在家，然后工作日要上班的，这样就没时间压帽了，有什么好的办法吗？不压帽可以吗？

冰是沉睡的水 发表于 2020-6-11 23:56:33

半固白酒？没时间压帽的话，发酵可能会时间长点

qidou 发表于 2020-6-12 08:17:12

冰是沉睡的水 发表于 2020-6-11 23:56
半固白酒？没时间压帽的话，发酵可能会时间长点

请问压帽的目的是什么呢？

上次那杯酒 发表于 2020-6-12 21:01:03

不锈钢网

陈在天 发表于 2020-6-12 21:51:57

上次那杯酒 发表于 2020-6-12 21:01
不锈钢网

网上再压东西？我是用那种玻璃瓶，有图片可以看下吗？

冰是沉睡的水 发表于 2020-6-14 20:23:57

qidou 发表于 2020-6-12 08:17
请问压帽的目的是什么呢？

一应该是散热，二是让浮在上面的粮食充分接触酒液，让发酵彻底
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