那位使用过这个品牌的啤酒原料酿造啤酒？
那位使用过这个品牌的啤酒原料酿造啤酒？这是一位朋友送给我的啤酒原料，它是用罐头筒装和一小袋酵母（7克）。其品牌见照片1。使用说明极其简单，见纸片2。我从未做过啤酒，于是看网友们的介绍无论是原料还是工艺和照片所讲的相差太多，不敢胡为。于是在此发贴求网友们的支持。照片1即品牌，纸片2制作步骤 按照说明操作就行。应该是那种配好的，加水和酵母发酵就行啦。 先了解做啤酒的全过程，把原料弄清楚，再看看坛里的贴。从最简单的单麦芽单酒花做起，然后再做多麦芽多酒花的啤酒，一步步的来，看帖看书再实践。
参考书有高岩的《喝自己酿的啤酒》，还有《自酿啤酒圣经》、《自酿啤酒实战操作指南》，等等很多很多。 雨也燃 发表于 2020-3-28 21:03
先了解做啤酒的全过程，把原料弄清楚，再看看坛里的贴。从最简单的单麦芽单酒花做起，然后再做多麦芽多酒花 ...
看来你是酿啤酒的高手，有机会亲自拜访学习一下。 秦时明月汉时酒 发表于 2020-3-28 21:05
看来你是酿啤酒的高手，有机会亲自拜访学习一下。
老秦你这是在损我，论酿酒你是大师，拜访学习不敢当，欢迎你来喝几杯，就怕请不动。 雨也燃 发表于 2020-3-30 11:12
老秦你这是在损我，论酿酒你是大师，拜访学习不敢当，欢迎你来喝几杯，就怕请不动。
No!No!No！低度酒我真得向你学习，没有任何实践经验。如果说流程的话，连论文都不用看，百度一下就有了，但是如果真要去做，我可能要交点学费了（浪费点粮食）。等我有时间打算做点青稞啤酒。 如果青稞啤酒做好了教教我，，就是青稞买的都是米，不带壳的，这样的话糖化的时候要加稻壳了，不然过滤不好。
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