光头老阎 发表于 2020-3-21 08:41:44

lonicwong 发表于 2020-3-20 22:14
这个方面我更倾向于温度和菌丝。温度可以有温度计，菌丝有图片。
味道是每个人都不一样的，无法量化。微 ...

多尝，多尝，多尝，你会知道，不需要文科生:D

因为自酿条件限制，温度很容易被环境、湿度、做箱厚度、等等因素干扰，所以说是参考，但不是说不要看温度，比如准备32度出箱，受环境影响，24小时只升到30度，可以出箱吗？要尝，要尝了才知道。
至于说菌丝，那个对于新手来说还是比较困难的，不怕你笑，我最开始的几个月一直就没有见到菌丝。

GRG-RGE 发表于 2020-3-21 12:06:42

做好做温，我用不锈钢保温桶糖化，效果不错

现任桃花岛主 发表于 2020-3-23 00:31:22

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查看完整版本: 25度作箱糖化29小时后30，31度，